酒蔵のある焼鳥
看板も灯籠のみの隠れ家
日本庭園を歩き楽しんでもらえるようなアプローチ
階段をおり、一升枡のルーバーが迎え、
白と黒の玉砂利の枯山水が広がる。
水面をイメージした台
光のラインで店内へと誘導しています。
壁やルーバーで重なり、
店内が見え隠れすることで、
期待感や安心感を与えています。
「鳥の書」を背後に背負ったカウンター席
奥には、日本の蔵をイメージした空間を通り、
水流をイメージした光の流れているトイレがあります。
昔ながらの日本家屋にストーリーを取り入れたお店になっています。

インテリア/HDA
クライアント/焼鳥 山もと
所在地/東京都千代田区
床面積/78.19㎡(厨房 16.17㎡)
客席数/15席
開店日/2015.10